Receptbank
Utvalda recept med dryck
Varje recept har en genomtänkt smakprofil, så dryckesförslagen blir träffsäkra. Har du ett eget favoritrecept? Skicka in det.
Välj en eller flera kategorier
Köttbullar med gräddsås och lingon
Husmanskostens klassiker, med krämig sås och syrlig lingonsylt.
45 min · 4 port
Toast Skagen
Handskalade räkor i len majonnäs på smörstekt bröd.
20 min · 4 port
Ugnsbakad lax med dillpotatis
Enkel vardagslyx med citron, dill och smörig potatis.
30 min · 4 port
Janssons frestelse
Sälta från ansjovis möter grädde och mjuk potatis.
1 tim 15 min · 6 port
Viltgryta med svamp och enbär
Långkokt och mustig gryta för höstkvällar.
2 tim · 4 port
Ugnspannkaka med fläsk
Salt, knaprigt fläsk i fluffig pannkaka, gärna med lingon.
45 min · 4 port
Krämig kycklinggryta med chili
Mild värme, kokosmjölk och lime — vardagsfavorit med lite sting.
35 min · 4 port
Svamprisotto med parmesan
Krämig, jordig och full av umami — helt vegetarisk.
40 min · 4 port
Lammstek med rosmarin och vitlök
Helgens stek med örter, rostade rotfrukter och rödvinssky.
1 tim 30 min · 6 port
Kladdkaka med vispad grädde
Seg, chokladig och omöjlig att motstå.
30 min · 8 port
Biff Rydberg
Tärnad oxfilé, stekt potatis och lök med rå äggula och senap.
40 min · 4 port
Helstekt citron- och örtkyckling
Saftig helkyckling med citron, timjan och vitlök – söndagsmiddag när den är som bäst.
1 tim 30 min · 4 port
Klassisk kycklinggryta med dragon och dijonsenap
Fransk bistroklassiker med len gräddsås, skarp dijon och anisfrisk dragon.
45 min · 4 port
Fisk- och skaldjurssoppa med saffran och aioli
Doftande tomat- och saffransbuljong med vit fisk, räkor och musslor, toppad med vitlökskräm.
1 tim · 4 port
Moules marinières
Blåmusslor ångade i vitt vin, schalottenlök och persilja – enkelt, salt och havsnära.
25 min · 4 port
Smörstekt röding med sandefjordsås
Fjällröding med knaprigt skinn och en smörig sås med grädde, dill och gräslök.
35 min · 4 port
Krämig kantarell- och karljohansrisotto
Höstens skogssvamp i en smörig risotto med parmesan och en skvätt vitt vin.
45 min · 4 port
Getostgratinerade rödbetor med valnötter och honung
Jordiga rödbetor, syrlig getost, rostade valnötter och en tråd honung.
1 tim 15 min · 4 port
Melanzane alla Parmigiana (auberginegratäng)
Lager av stekt aubergine, tomatsås, mozzarella och parmesan – syditaliensk tröstmat.
1 tim 30 min · 6 port
Boeuf Bourguignon
Burgundisk långkok på högrev, rött vin, bacon, champinjoner och pärllök.
3 tim 30 min · 6 port
Lammracks med rosmarin och vitlök
Rosastekta lammracks med örtskorpa, rostad vitlök och ugnsrostade rotfrukter.
40 min · 4 port
Klassisk oxfilé med pepparsås
Mör oxfilé med krämig grönpepparsås och krispiga potatisklyftor.
45 min · 4 port
Svensk kalops med inlagda rödbetor
Mustig högrevsgryta med kryddpeppar och lagerblad – husman som doftar hem.
2 tim 30 min · 6 port
Chokladfondant med hallon
Varm chokladkaka med rinnande kärna, syrliga hallon och lätt vispad grädde.
30 min · 4 port
Klassisk crème brûlée
Len vaniljkräm under ett tunt, knäckande lager av bränt socker.
1 tim + kylning · 6 port
Äppeltarte med vaniljglass
Smörig mördeg, tunt skivade äpplen och kanel, serverad ljummen med vaniljglass.
1 tim 15 min · 8 port
Pytt i panna med stekt ägg
Tärnad potatis, kött och lök stekt krispigt, toppat med gula ägg och rödbetor.
30 min · 4 port
Wallenbergare med potatismos och ärtor
Len kalvfärsbiff rullad i ströbröd och stekt i smör, klassisk finrätt.
45 min · 4 port
Kåldolmar med gräddsås
Vitkålsblad fyllda med färs och ris, glaserade med sirap.
1 tim 30 min · 6 port
Ugnsbakade revbensspjäll med BBQ-glaze
Möra spjäll, rökig kryddning och klibbig, söt glaze.
3 tim · 4 port
Fläskfilé med dijonsås och rostad potatis
Rosa fläskfilé i krämig senapssås — snabb vardagslyx.
35 min · 4 port
Chili con carne
Långkokt och het gryta med nötkött, bönor och spiskummin.
1 tim 30 min · 6 port
Klassisk lasagne
Mustig köttfärssås, béchamel och gratinerad parmesan.
1 tim 30 min · 6 port
Spaghetti carbonara
Äkta carbonara med guanciale, äggula och pecorino — ingen grädde.
20 min · 4 port
Osso buco med gremolata
Långkokt kalvlägg i vin och tomat, fräschad med citron och persilja.
2 tim 30 min · 4 port
Entrecôte med béarnaisesås och pommes
Bistroklassikern med marmorerat kött och fyllig béarnaise.
40 min · 4 port
Hemgjorda hamburgare med cheddar
Saftiga högrevsburgare med smält cheddar och picklad lök.
30 min · 4 port
Tacos med chipotlekött
Rökigt, hett och fräscht med lime och koriander.
30 min · 4 port
Moussaka
Grekisk gratäng med aubergine, kanelkryddad lammfärs och béchamel.
1 tim 45 min · 6 port
Lammtagine med aprikoser
Marockansk gryta med söta aprikoser, kanel och ras el hanout.
2 tim · 4 port
Renskav med svamp och potatismos
Fjällens snabbrätt med enbär, grädde och lingon.
25 min · 4 port
Hjortfilé med rödvinssås och rotselleripuré
Rosa viltfilé, sammetslen puré och blank rödvinsreduktion.
1 tim · 4 port
Chicken tikka masala
Rökigt marinerad kyckling i kryddig tomat- och gräddsås.
50 min · 4 port
Coq au vin
Fransk kycklinggryta i rött vin med bacon, svamp och pärllök.
2 tim · 4 port
Pad thai med kyckling
Söt, sur och salt balans med jordnötter och lime.
25 min · 4 port
Ankbröst med körsbärssås
Krispigt skinn, rosa kött och en syrlig körsbärssås.
40 min · 4 port
Caesarsallad med grillad kyckling
Krispig romansallad, krutonger och en salt, krämig dressing.
25 min · 4 port
Jerk chicken med ris och bönor
Karibisk het marinad med kryddpeppar, timjan och scotch bonnet.
1 tim · 4 port
Fish and chips med remouladsås
Krispig ölsmet runt saftig torsk, serverad med pommes.
45 min · 4 port
Pocherad torsk med äggsås och skirat smör
Västkustklassiker — ren fisk, hackat ägg och pepparrot.
35 min · 4 port
Gravlax med hovmästarsås
Sötsaltad lax med dill och klassisk senapssås.
2 dygn · 8 port
Kräftskiva med dillkokta kräftor
Augustitradition med kronodill, salt och öl i spadet.
1 tim + 1 natt · 6 port
Räkpasta med chili, vitlök och citron
Snabb pasta med sting och frisk citron.
20 min · 4 port
Paella med skaldjur och chorizo
Saffransdoftande ris med musslor, räkor och rökig chorizo.
1 tim · 6 port
Halstrad tonfisk med sesam och wakame
Rå kärna, sesamskorpa och en syrlig ponzu.
20 min · 4 port
Fisktacos med limeslaw
Krispig vit fisk, syrlig kål och chipotlemajonnäs.
30 min · 4 port
Grillad hummer med vitlökssmör
Festlyx — halverad hummer gratinerad med örtigt vitlökssmör.
40 min · 2 port
Sillbricka med tre sorters sill
Midsommarbordets hjärta med färskpotatis, gräddfil och gräslök.
30 min · 4 port
Krämig laxpasta med spenat
Vardagsfavorit med citron och parmesan.
20 min · 4 port
Pasta al pomodoro med basilika
Enkelhetens triumf — söta tomater, olivolja och basilika.
25 min · 4 port
Pizza margherita
Napolitansk stil med långjäst deg, tomat och mozzarella.
24 tim (deg) · 4 port
Halloumiburgare med grillad paprika
Salt, gnisslig ost och sötaktig paprika i briochebröd.
25 min · 4 port
Röd linsdal med kokos
Värmande indisk gryta med gurkmeja, ingefära och lime.
30 min · 4 port
Falafel med tahinisås och picklad lök
Krispiga kikärtsbollar med örter, spiskummin och nötig tahini.
40 min + blötläggning · 4 port
Gnocchi med brynt smör och salvia
Mjuka potatisgnocchi i nötigt smör med krispig salvia.
25 min · 4 port
Shakshuka med fetaost
Ägg som sjuder i kryddig tomat- och paprikasås.
30 min · 4 port
Ratatouille med örter
Provensalsk grönsaksgryta med zucchini, aubergine och timjan.
1 tim 15 min · 4 port
Grön thaicurry med tofu och grönsaker
Het, aromatisk och frisk med thaibasilika och lime.
30 min · 4 port
Västerbottensostpaj
Kräftskivans och midsommarens självklara paj med lagrad ost.
1 tim · 8 port
Rödbetsbiffar med fetaost och kaprisyoghurt
Jordiga, söta biffar med salt feta och frisk yoghurtsås.
40 min · 4 port
Tiramisu
Espressodränkta savoiardi och fluffig mascarpone.
30 min + 6 tim · 8 port
Pannacotta med passionsfrukt
Len vaniljkräm med syrlig, tropisk topping.
20 min + 4 tim · 6 port
Citronpaj med maräng
Krispig mördeg, skarp citronkräm och luftig brynt maräng.
1 tim 30 min · 8 port
Prinsesstårta
Den gröna klassikern med sockerkaka, vaniljkräm, sylt och grädde.
2 tim · 12 port
Kanelbullar
Fikaklassikern med kardemumma, smörig fyllning och pärlsocker.
2 tim · 30 port
Jordgubbar med mynta och vaniljglass
Svensk sommar på tallrik — söta bär, frisk mynta och krämig glass.
10 min · 4 port
Ostbricka med fikonmarmelad
Tre ostar — lagrad, krämig och blå — med sött och knaprigt.
15 min · 6 port