Ugnsbakade revbensspjäll med BBQ-glaze
Möra spjäll, rökig kryddning och klibbig, söt glaze.
3 tim · 4 portioner
Smakprofil
Fett
Syra
Sälta
Sötma
Hetta
Umami
Passar till: Fläsk · Kryddstarkt
Ingredienser
- – 1,5 kg revbensspjäll
- – 2 msk paprikapulver
- – 1 msk farinsocker
- – 1 tsk chiliflakes
- – 2 dl BBQ-sås (glutenfri)
- – Salt
Gör så här
- Gnid in spjällen med kryddor och socker.
- Baka inslagna i folie i 150 °C i 2,5 timmar.
- Pensla med BBQ-sås och gratinera i 250 °C.
- Skär isär och servera.