Köttbullar med gräddsås och lingon
Husmanskostens klassiker, med krämig sås och syrlig lingonsylt.
45 min · 4 portioner
Smakprofil
Fett
Syra
Sälta
Sötma
Hetta
Umami
Passar till: Nöt · Fläsk
Ingredienser
- – 500 g blandfärs
- – 1 dl ströbröd
- – 2 dl mjölk
- – 1 gul lök
- – 1 ägg
- – 3 dl grädde
- – 1 msk soja
- – Lingonsylt
- – Kokt potatis
Gör så här
- Blötlägg ströbrödet i mjölken och riv löken fint.
- Blanda färs, ströbröd, lök och ägg. Salta och peppra.
- Rulla små bullar och bryn dem i smör.
- Koka upp grädde och soja i pannan, låt puttra några minuter.
- Servera med potatis och lingon.