Pocherad torsk med äggsås och skirat smör

Ingredienser

• – 600 g torskrygg
• – 4 ägg
• – 100 g smör
• – Riven pepparrot
• – Persilja
• – Kokt potatis

Gör så här

1. Pochera fisken i saltat vatten med lagerblad cirka 8 minuter.
2. Koka och hacka äggen.
3. Skira smöret och blanda med ägg och persilja.
4. Servera med potatis och pepparrot.