Falafel med tahinisås och picklad lök
Krispiga kikärtsbollar med örter, spiskummin och nötig tahini.
40 min + blötläggning · 4 portioner
Smakprofil
Fett
Syra
Sälta
Sötma
Hetta
Umami
Passar till: Grönsaker · Sällskapsdryck
Ingredienser
- – 4 dl torkade kikärtor
- – Persilja och koriander
- – 1 gul lök
- – 2 tsk spiskummin
- – Tahini
- – Citron
- – Pitabröd
- – Rödlök i vinäger
Gör så här
- Blötlägg kikärtorna över natten.
- Mixa grovt med örter, lök och kryddor.
- Forma bollar och fritera.
- Servera i pita med tahinisås och lök.