Grillad hummer med vitlökssmör
Festlyx — halverad hummer gratinerad med örtigt vitlökssmör.
40 min · 2 portioner
Smakprofil
Fett
Syra
Sälta
Sötma
Hetta
Umami
Passar till: Skaldjur
Ingredienser
- – 2 kokta hummer
- – 100 g smör
- – 2 vitlöksklyftor
- – Persilja och dragon
- – Citron
Gör så här
- Halvera hummern på längden.
- Rör ihop smör, vitlök och örter.
- Klicka smör på köttet och gratinera i 250 °C i 6–8 minuter.
- Servera med citron och bröd.