Tiramisu
Espressodränkta savoiardi och fluffig mascarpone.
30 min + 6 tim · 8 portioner
Smakprofil
Fett
Syra
Sälta
Sötma
Hetta
Umami
Passar till: Dessert
Ingredienser
- – 250 g mascarpone
- – 3 ägg
- – 1 dl socker
- – 3 dl starkt kaffe
- – 2 msk Marsala
- – Savoiardikex
- – Kakao
Gör så här
- Vispa äggulor och socker pösigt, rör ner mascarpone.
- Vänd ner hårdvispade vitor.
- Doppa kexen i kaffe och Marsala och varva med krämen.
- Kyl minst 6 timmar och pudra med kakao.