Renskav med svamp och potatismos
Fjällens snabbrätt med enbär, grädde och lingon.
25 min · 4 portioner
Smakprofil
Fett
Syra
Sälta
Sötma
Hetta
Umami
Passar till: Vilt
Ingredienser
- – 500 g renskav
- – 200 g svamp
- – 1 gul lök
- – 2 dl grädde
- – 5 krossade enbär
- – Potatismos
- – Lingon
Gör så här
- Fräs svamp och lök.
- Tillsätt renskaven och stek kort.
- Häll på grädde och enbär, sjud några minuter.
- Servera med mos och lingon.
