Chili con carne
Långkokt och het gryta med nötkött, bönor och spiskummin.
1 tim 30 min · 6 portioner
Smakprofil
Fett
Syra
Sälta
Sötma
Hetta
Umami
Passar till: Nöt · Kryddstarkt
Ingredienser
- – 800 g högrev i tärningar
- – 2 burkar krossade tomater
- – 1 burk kidneybönor
- – 2 röda chili
- – 2 tsk spiskummin
- – 1 msk kakao
- – Lök och vitlök
Gör så här
- Bryn köttet i omgångar.
- Fräs lök, vitlök, chili och kryddor.
- Tillsätt tomater och kakao, sjud i 1 timme.
- Rör ner bönorna och sjud ytterligare 15 minuter.